Samenwerking broodnodig voor elektrificatie horeca

Samenwerking broodnodig voor elektrificatie horeca

Restaurants en cafés lopen tegen verduurzamingsproblemen aan vanwege beperkte netcapaciteit, vooral in historische stadscentra. Uit onderzoek blijkt dat onder andere meer samenwerking met netbeheerders en gemeenten essentieel is.

Het verzwaren van het elektriciteitsnet blijkt in veel steden, waar horecagelegenheden dicht op elkaar zitten, uitdagend. Bedrijven moeten en willen verduurzamen en overstappen op elektriciteit, waardoor zij een grootverbruiksaansluiting moeten hebben. De aansluitingen worden op dit moment echter vaak niet afgegeven vanwege netcongestie, waardoor verduurzaming stagneert.

Een positief element is dat horecaondernemers steeds meer innovaties kunnen toepassen. Slimme sensoren spreiden de elektriciteitsvraag, waardoor pieken worden verminderd. Zuinigere apparatuur en het gebruik van een warmtebuffer voor wam water helpen ook. Verder zorgt gedragsverandering voor een kans, denk bijvoorbeeld aan het vroeger plannen van warmte voorbereidingsstappen of het aanpassen van het menu.

Hoge pieken in verbruik 

Horecagelegenheden moeten vaak overstappen van een kleinverbruikers- naar een grootverbruikersaansluiting. Voor middelgrote horecazaken kan het piekvermogen oplopen tot 200 à 300 kW per locatie. De meeste van deze capaciteit gaat naar koken, wassen en koelen, wat leidt tot dagelijkse pieken in het verbruik, vaak samen met de avondpiek van huishoudens. Dit resulteert in lange wachtlijsten bij netbeheerders. Door de concentratie van horecazaken in stadscentra, zoals in Amsterdam en Utrecht, kan dit lokaal tot aanzienlijke netcongestie leiden. Gemeenten, netbeheerders en horecaondernemers kunnen en willen beter samenwerken om deze transitie succesvol te laten verlopen.

Beperkte aandacht voor horeca

Veel overheidsbeleid rondom elektrificatie richt zich op woningen en bedrijventerreinen. Er is nog beperkte aandacht voor de horeca. Koninklijke Horeca Nederland onderschrijft de aanbevelingen uit het rapport en gebruikt deze om ondernemers te adviseren over de aanpak van netcongestie. Het onderzoek is uitgevoerd door BlueTerra in opdracht van de TKI Urban Energy en met financiering van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. Je leest hier de managementsamenvatting.

Zoek verder binnen deze onderwerpen

Gerelateerde artikelen, events & downloads

c21 c225 c243
Inzet voor kennisontwikkeling en duurzaamheid

Inzet voor kennisontwikkeling en duurzaamheid

Kennisdeling en innovatie binnen de bouw- en vastgoedsector zijn van vitaal belang, om tot een gezondere en duurzamere gebouwde omgeving te komen. Met een verlenging ...

Lees verder

c21 c122 c225 c243
Adaptieve gevel: alternatief voor isolatiemaatregelen?

Adaptieve gevel: alternatief voor isolatiemaatregelen?

Een gevel die in de wintermaanden zonnewarmte absorbeert en in de zomer zonlicht buitenhoudt. Dat is de essentie van een gezamenlijk, twee jaar durend project van ...

Lees verder

c21 c162 c225 c243
Kostenefficiënt verwarmen met compacte installaties
mrt27

Kostenefficiënt verwarmen met compacte ...

Hoe combineer je efficiënte collectieve warmteoplossingen met individuele tapwaterregelingen in gestapelde bouw? Een seminar van STIEBEL ELTRON laat je in ...

Lees verder

c21 c140 c225 c243
Leveringsrisico’s kritieke grondstoffen onder de loep

Leveringsrisico’s kritieke grondstoffen ...

De leveringszekerheid voor onze industrie van kritieke grondstoffen en (half)producten is essentieel voor economie en welvaart. Maar een compleet overzicht van ...

Lees verder

c21 c225 c243 c265 c301
Samen elektrificeren met concrete praktijkoplossingen

Samen elektrificeren met concrete praktijkoplossingen

Op dinsdag 18 en woensdag 19 maart vindt het tweejaarlijkse ABB Update Event plaats in het NBC Congrescentrum in Nieuwegein. Thema dit jaar is: Samen elektrificeren. ...

Lees verder

c21 c184 c225 c243 c265
Flevoland koploper in warmtepompen

Flevoland koploper in warmtepompen

Flevoland staat aan de top in de energietransitie met 7,4% van de woningen verwarmd door warmtepompen, volledig zonder gas. Dit percentage ligt 72% boven het landelijk ...

Lees verder

c21 c40 c225 c243 c301
Rapport netcongestie laat oplossingen zien

Rapport netcongestie laat oplossingen zien

Wat is netcongestie precies? Het rapport ‘Voor wat, hoort wat’ van ABN AMRO staat stil bij de belangrijkste veroorzakers van netcongestie, veranderingen ...

Lees verder

c21 c225 c243 c265
Succesvolle energietransitie door toegankelijke verduurzaming 

Succesvolle energietransitie door toegankelijke ...

Twee vliegen in één klap. Als we de woonopgave invullen met duurzame verwarmingsoplossingen, dringen we de CO2-uitstoot terug én krijgen meer ...

Lees verder

c21 c41 c225 c243
Onderzoek: de werkelijke besparing van hybride warmtepompen

Onderzoek: de werkelijke besparing van hybride ...

Tijdens het congres Hybride verwarmd werden definitieve resultaten van het Demonstratieproject Hybride Warmtepompen gepresenteerd. Het onderzoek analyseerde het ...

Lees verder

c21 c40 c225 c243 c265
Achmea koopt oudere huurwoningen en verduurzaamt

Achmea koopt oudere huurwoningen en verduurzaamt

Als eerste financieel dienstverlener koopt Achmea oudere, slecht geïsoleerde huurwoningen, om deze te verduurzamen. Hiervoor investeert ze in eerste instantie ...

Lees verder

c21 c40 c225 c243
Masterclass geeft fris perspectief op energietransitie

Masterclass geeft fris perspectief op energietransitie

Ben jij in een corporatie, gemeente of installatiebedrijf werkzaam en wil je het verschil maken in de energietransitie? Ontwikkel een fris perspectief en ontmoet ...

Lees verder

c21 c40 c225 c243
Tweedaagse masterclass geeft praktische handvaten voor verduurzamingstransitie

Tweedaagse masterclass geeft praktische handvaten ...

De tweedaagse masterclass ‘Verduurzaming & Transities Woningmarkt’ van Universiteit van Amsterdam (UvA) en Duurzaam Gebouwd geeft inzicht in de ...

Lees verder

Reactie plaatsen

keyboard_arrow_up