Menno is sinds 2000 projectontwikkelaar en directeur van cepezedprojects. Menno studeerde Economie aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam, waarna hij aan de Technische Universiteit Delft zijn graad als architect en bouwkundig ingenieur behaalde.

Bij Oosterhuis Associates (tegenwoordig ONL) in Rotterdam en architectenbureau cepezed in Delft werkte hij als architect. Sinds 2000 is hij directeur van cepezedprojects, dat hij vanuit zijn werk bij cepezed heeft opgericht.

Voor Menno zijn alle projecten ontwikkeld door cepezedprojects, met name de circulaire projecten, bijzonder. Bouwdeel D(emontabel), het enige niet-monumentale pand op het complex van het voormalig Techniekmuseum, is een goed voorbeeld van circulaire nieuwbouw. Het gebouw biedt de mogelijkheid het compleet te remonteren, mocht dat nodig zijn.

Een ander goed voorbeeld van circulaire bouw is de Tijdelijke Rechtbank Amsterdam, waar de nieuwbouw geen afbreuk mocht doen aan de reeds bestaande permanente rechtbankgebouwen en het representatieve karakter. Dit project is een samenwerking van drie disciplines van cepezed: zowel cepezed, cepezedinterieur als cepezedprojects sloegen voor de rechtbank de handen ineen.